Grundsätze

In seinen Angeboten orientiert sich Rajan an verschiedenen Grundsätzen und Haltungen. Zu ihnen zählen:

Biologische Zubereitung.

Vegetarische Gerichte, optional mit  Fisch und Fleisch.

Einkauf von hochwertigen, frischen und saisonorientierten Produkten.

Bezug bei regionalen und ausgewählten Lieferanten.

Produktion unter Berücksichtigung von ökologischen Kriterien, die der Umwelt Sorge tragen.

Geniessen des Essens in stimmigem  Ambiente, damit Seele, Körper und Geist zur Ruhe kommen.

Betreuung der Gäste mit individueller und persönlicher Note.

 



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